【鉄製ならコレがおすすめ】使って便利だった『アイカタの鉄製揚げ鍋』
こどもも大好きな揚げ物。
揚げ物はボリューム感もあるので、食べ盛りのこどもがいるご家庭にはとくに頻繁に食べるメニューかもしれません。
しかし、使っていて「ちょっと不便だな」と感じることはないですか？
今回は実際に使って便利だったアイカタの『鉄製揚げ物鍋』のご紹介です。
目次
【素材別】揚げ鍋（天ぷら鍋）の特徴
鉄製
高温調理が得意で、カラッと仕上がり揚げ鍋に人気の素材。
丈夫でサビてもお手入れすれば長く使えるのが魅力。銅製よりお手入れしやすい。
ホーロー製
デザイン性が高く、ニオイや汚れがつきにくくお手入れが簡単。
銅製
一般的に使用される素材の中で最も熱伝導率が高く、料亭や天ぷら専門店などで多く使用されている。火の通りにムラが出ず揚げ物が美味しく仕上がるが、お手入れが他の素材より難しい。
また、価格は高めなものが多い。
ステンレス製
温まるまでに時間はかかるが、手軽に使え、鉄や銅製よりも錆びにくい。（油を繰り返し使う人にはおすすめ）
アルミ製
お手頃価格扱いやすいが、蓄熱性が低く適温を保ちにくい。
アイカタ 鉄製揚げ物鍋の特徴
今回ご紹介するのは燕三条ブランドの「aikata-アイカタ-」というブランド。
燕三条の地場の技術を駆使したブランドです。
そんなアイカタの鉄製揚げ鍋は、楕円形で長い食材でも揚げやすいデザインになっています。
寸法は205×160mmの楕円形で比較的コンパクトなサイズ感。
裏側も「aikata」のロゴが入っていてさりげないこだわりが。
適正油量を知りたい方もご安心を！！
油量目安ラインが2本あり、下のラインで500ml、最大容量で800mlとなっています。
また、持ちやすいようにサイドに持ち手部分がついているので運びやすく、油を移し替えるときに便利な広めの注ぎ口つきです。
使用可能熱源は、ガス火・IH対応なので安心です♪
アイカタ
鉄製揚げ鍋
￥4,400（税込)
【実際に使い心地をチェック】鉄製揚げ鍋でとんかつを揚げてみた
さっそく鉄製揚げ鍋を使って、とんかつを揚げてみました。
とんかつは、豚肉に下味をつけ、ころもをまぶして揚げていきます。
ちなみにこの時、まな板に直接豚肉を置くのに抵抗がある方は、まな板シートを載せて調理すると便利です。
コンパクトサイズのアイカタ鉄製揚げ鍋は、適正油量が500ml、最大800mlなので、比較的少量の油で揚げれるのが特徴です。
油を注いで温度があたたまるといざ！とんかつを投入。
『ジュー』といういい音に包まれながらとんかつを揚げていきます。
楕円の深型なので、油の飛び散りも気になりにくくなっていました♪
揚げている間に時間があったので、付け合わせのキャベツの千切り作り。
超話題の、プロ級の千切りキャベツができるキャベツピーラー（キャベピィMAX）を使ってスイスイ千切り。
数分後・・・いい感じにサクッときつね色のとんかつが揚がりました！！
使い終わりに油の移し替え。
コンパクトと言えど残った油を捨ててしまうのはもったいないので、オイルポットに移し替え♪
両手が付いているので持ちやすく、注ぎ口が広いのでくらくら移し替えできました。
しかも、キッチン周りも、鉄製揚げ鍋が深めなので飛び散りもきになりにくくお手入れらくらくでした。
これは揚げ物のハードルを下げる重要ポイントかと思います！！
※必ず油が冷めたのを確認してから移し替えください。
【まとめ】アイカタの鉄製揚げ鍋がおすすめな理由
さまざまな素材が発売されている揚げ鍋ですが、今回アイカタ鉄製揚げ鍋をおすすめする理由は、ずばり「熱伝導性」や「保温性」が高いこと。
また、コンパクトながらも、比較的少ない油でとんかつや大きな海老フライなどもしっかり揚げられるのも高評価ポイントです。
☑鉄製なので熱伝導性、保温性がある
☑少量の油でOK
☑深さがあるので飛び散りを防止してくれる（使い終わりのお手入れがらく）
☑みためもコロンとしていておしゃれ
☑幅広の注ぎ口で油の移し替えがらく
☑ガス火・IH対応で熱源を選ばない
☑収納時もコンパクトだから場所をとりにくい
鉄製揚げ鍋は、ちょっとした揚げ物や小人数の揚げ物をするときにもとっても便利。
これから揚げ鍋を買い替える、新たに購入を検討している方はぜひ参考にしてみてください。
今回使ったアイテムはこちら▼
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アイカタ
鉄製揚げ鍋￥4,400（税込）
レイエ
まな板に汚れがつかないシート￥1,100（税込）
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ののじ
キャベピィＭＡＸ￥1,540（税込）
富士ホーロー
フィルト 1.0L オイルポット ライトグレー￥3,960（税込）
【お知らせ】アイカタ鉄製揚げ鍋のオリジナルセットが登場
今回ご紹介した鉄製揚げ鍋ですが、ソルヴィータのオリジナルセットが登場しました♪
アイカタの鉄製揚げ鍋に、フタやステンレス揚げざるなどがセットになりました♪
オリジナルセットはポイント5倍！！
さらに、かわいいマイクロタオルのおまけが付いてきます。
アイカタ 揚げ鍋用ステンレス蓋
鉄製揚げ鍋専用で、ほこりの流入を防ぎ、清潔に保管できるステンレス製のフタです。
フタをひっくり返すとなんと、下ごしらえや揚げ物用のトレーになります。
食洗器対応で18-8ステンレスなので丸洗いでき、清潔にお使いいただけます。
アイカタ
揚げ鍋用ステンレス蓋通常￥2,200（税込）
アイカタ ステンレス揚げザル
唐揚げやポテトを一気に上げられるから、美味しさのタイミングを逃しません。
そのまま縁に引っ掛けて油切りもできるフックも付いています。
鉄製揚げ鍋にピッタリなシンデレラフィット。
合わせて使うことで効率よく調理ができるんです。
食洗器対応で18-8ステンレスなので丸洗いでき、清潔にお使いいただけます。
アイカタ
ステンレス揚げザル￥2,750（税込）
アイカタ 細かなカスもすくえるステンレスかす揚げ
揚げ物時に便利な、細かなカスもすくえるステンレスかす揚げ。
極細目の網でフライ粉等の細い揚げカスまでしっかりすくえ、手に馴染むハンドルカーブに設計。
長めのハンドルなので揚げ物の際も安心♪
食洗器対応で18-8ステンレスなので丸洗いでき、清潔にお使いいただけます。
アイカタ
ステンレスかす揚げ￥2,200（税込）
アイカタ 炒めてたっぷりすくえるステンレストング
アイカタのステンレストングはちょっと大振りで、カーブがついているのでしっかりと食材が掴めるので安定感があります。
揚げ物の際はもちろん、パスタや野菜をいためたり、大振りなのでとうもろこしなどの大き目の食材を掴むときもしっかりホールドしてくれます。
一体成型でつぎ目がないので洗う時にとってもらくちん。
食洗器対応で18-8ステンレスなので丸洗いでき、清潔にお使いいただけます。
アイカタ
ステンレストング￥2,970（税込）
オリジナルセットはこちら▼
