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＜千成亭 近江牛 すき焼き(約1kg)の注意事項＞
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近江牛のすき焼きは、肥育された未経産牝牛のモモ肉とバラ肉を使用。旨味たっぷりの赤身肉で、冷凍保存されており、急速凍結機で凍結。解凍後も肉の細胞を潰さず、ジューシーな味わいを楽しめます。
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