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＜千成亭 近江牛 肩ロースしゃぶしゃぶ(約300g)の注意事項＞
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近江牛の肩ロースしゃぶしゃぶは、高級部位でやわらかく、キメの細かい美しい霜降りが特徴です。旨味と甘さがあり、するりと通るのど越しと繊細な食感が楽しめます。力強い味わいで、解凍後もドリップの出ない高度急速冷凍機で保存が便利です。
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