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＜千成亭 近江牛 肩ロースしゃぶしゃぶ(約600g)の注意事項＞
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近江牛の肩ロースしゃぶしゃぶは、湖東地方で育った高級部位のお肉です。やわらかくてキメの細かい霜降りが美しい特徴。旨味と甘さがあり、するりと通るのど越し。繊細な食感で力強い味わい。解凍後もドリップの出ない高度急速凍結機で保存。家族団らんやホームパーティーに最適。贈り物や特別な日にも喜ばれる贅沢な食材。
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