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心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現。長時間使用しても疲れにくく、重量バランスの良い本通し仕様も嬉しいですね。三徳包丁よりも刃渡りが長めな牛刀。お肉を切る時などに便利ですよ。台所での強い味方になってくれそう♪
「折れず、曲がらず、よく切れる」の信念と、創業100年を超える貝印の最新テクノロジーを融合して生まれたのが『関孫六』の始まりです。名匠の業と心を受け継いでいくという想いが込められています。貝印の想いがつまった関孫六 木蓮牛刀180㎜オススメです。
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