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継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプです。刃体からハンドルまで一体構造で洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも使用できます。よく使う包丁だからこそ、いつも清潔に保てるのは嬉しいですね。指かがりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインが使い心地をさらに良くしてくれそうです。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味！三徳包丁よりも刃渡りが長めなシェフナイフ。お肉を切る時などに便利です。台所での強い味方になってくれそうですね♪
「折れず、曲がらず、よく切れる」の信念と、創業100年を超える貝印の最新テクノロジーを融合して生まれたのが『関孫六』の始まりです。名匠の業と心を受け継いでいくという想いが込められています。貝印の想いがつまった関孫六 匠創シェフナイフ180㎜オススメです。
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