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「レシピに出てきた切り方がわからない」を解決！「短冊切り」「拍子木切り」など少し迷う１１種類の切り方が記載されています。
表と裏の色が異なるため、両面の使い分けに便利。
両面カットの目安になる目盛り付き。本体は抗菌剤入りでフチは滑りにくいエラストマーを使用。
軽いので使いやすく、食器洗い乾燥機もOK！！
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