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喜多屋のお酒をベースに、まろやかな旨味を引き出す羅臼昆布と隠し味に九州産柚子をを加え、創業以来、継ぎ足し受け継ぐ「匠のタレ」で168時間じっくり漬け込み熟成させた、コク深くまろやかな旨味の明太子です。
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