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白木のハンドルが温かく優しい印象の「曜 いろは」。日常のお料理に最適な、適度な刃渡りの包丁です。
刃渡り12.5cmのペティナイフ。フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。
ブレード(刃)は芯材に高級刃物鋼コバルト合金鋼VG10を使用した3層鋼。見た目の明るい優しいイメージの包丁ですが本格的な切れ味です。ハンドルは耐水性のある白木の積層強化木の10角のハンドル。形状は、包丁を平置きした状態で常に刃が必ず下向きになるように設計されています
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