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刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。刃体異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」。切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現。日本刀を思わせる見事なダマスカス模様は、静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもありますね。
刃付け長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。持ち手は高級感があり、丸みのある形状でフィット感も高く、強度にも優れた積層強化木を使用しています。肉、魚、野菜とどんな食材にも対応できる三徳包丁。台所での強い味方になってくれそうですね♪
「折れず、曲がらず、よく切れる」の信念と、創業100年を超える貝印の最新テクノロジーを融合して生まれたのが『関孫六』の始まりです。名匠の業と心を受け継いでいくという想いが込められています。貝印の想いがつまった関孫六の最上位シリーズ ダマスカス三徳165㎜オススメです。
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