●【切れ味の持続】
砥石Aには「ダイヤモンド砥石」を使用。1回の研ぎで刃の切れ味を高めます。
●【通常のメンテナンスには】
砥石1→砥石2の順番に研いでメンテナンス。
砥石1 ：タングステン鋼で摩耗した刃を削り鋭く研磨。
砥石2 ：セラミック砥石で刃の表面を滑らかに仕上げます。
●【すべらない底面ストッパー】
シリコン付きの底面だから安定して研げます。
●【握りやすいハンドル】
手になじむ形状でしっかりと握って押さえられます。
※両刃のキッチンナイフ専用です。片刃の包丁や刃がのこぎり状のパン切りナイフ・包丁を研ぐことはできません。
※セラミックナイフを研ぐことはできません。
※食洗器を使用しないでください。
